－鮮食知識－
小酌時的冷知識：花生咬碎可以潔牙？
2019/09/09   作者-Income

「看牙醫」一直是小編最害怕的事情之一，但為了口腔衛生和牙齒美白，總是不得不定期往牙醫報到。 也許是源自於口腔清潔真心不容易、亦或是對牙醫的排斥心理（例如定期洗牙），民間自古就流傳著許多潔牙的祕方，例如：橘子皮磨粉可以美白牙齒、紅冰糖去黃牙垢及花生咬碎可以當牙膏等，就讓小編來帶農粉們看看，這些偏方出自什麼原理、究竟可不可信吧！...

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小酌時的冷知識：花生咬碎可以潔牙？
－鮮食知識－
小酌時的冷知識：花生咬碎可以潔牙？
2019/09/09   作者-Income

「看牙醫」一直是小編最害怕的事情之一，但為了口腔衛生和牙齒美白，總是不得不定期往牙醫報到。 也許是源自於口腔清潔真心不容易、亦或是對牙醫的排斥心理（例如定期洗牙），民間自古就流傳著許多潔牙的祕方，例如：橘子皮磨粉可以美白牙齒、紅冰糖去黃牙垢及花生咬碎可以當牙膏等，就讓小編來帶農粉們看看，這些偏方出自什麼原理、究竟可不可信吧！...

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為什麼大家都在討論黃麴毒素？談花生製品的宿敵
－專欄報導－
為什麼大家都在討論黃麴毒素？談花生製品的宿敵
2018/07/24   作者-Income

「抽驗市售食品n項檢出黃麴毒素……」農粉們是否對這樣的新聞標題感到熟悉呢？「黃麴毒素」在網路上幾乎已成了最知名的毒素，由於曝光度高，自然也時常遭網路謠言針對，甚至曾傳出「食用味噌會導致黃麴毒素中毒」這種驚動專家出面闢謠的消息。 今天，我們就來和農粉談談關於黃麴毒素，您應該知道什麼。...

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小酌時的冷知識：花生是堅果還是豆類？
－鮮食知識－
小酌時的冷知識：花生是堅果還是豆類？
2018/07/19   作者-Income

無論是作為開胃小品、下酒菜、加工為油品或花生醬，花生都是我們飲食生活中常見的食材；在台灣，花生作物的種植面積超過兩萬公頃，一年約生產六萬公噸的花生、吃下五千公噸的花生醬（其中約三成國產、七成進口），由此可知花生的重要。但您知道，花生究竟是哪一類植物的種子嗎？這次的無毒農冷知識，就讓我們來一窺花生不為人知的一面！...

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