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-專欄報導-
台灣十大好魚(一)
2022/07/27 作者-
小駱
一午二紅沙,三鯧四馬鮫,五鮸六嘉鱲,七赤鯮八馬頭,九烏喉十春子 (請用台語來唸) 這些魚的排名主要是以台灣沿近海的魚類為主,且各地因為海鮮來源有所不同,因此各地的魚類的排名都有所不同,但都包含在這前十名之中。 根據曹銘宗《花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考》一書裏頭有提到,應該是九春子十烏喉才對,這樣「喉」才能夠與上一句的馬「頭」相互押韻。...
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-專欄報導-
台灣十大好魚(二)
2022/07/27 作者-
小駱
一午二紅沙,三鯧四馬鮫,五鮸六嘉鱲,七赤鯮八馬頭,九烏喉十春子 (請用台語來唸) 這些魚的排名主要是以台灣沿近海的魚類為主,且各地因為海鮮來源有所不同,因此各地的魚類的排名都有所不同,但都包含在這前十名之中。 根據曹銘宗《花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考》一書裏頭有提到,應該是九春子十烏喉才對,這樣「喉」才能夠與上一句的馬「頭」相互押韻。...
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-專欄報導-
台灣的十大好魚(三)
2022/07/27 作者-
小駱
一午二紅沙,三鯧四馬鮫,五鮸六嘉鱲,七赤鯮八馬頭,九烏喉十春子 (請用台語來唸) 這些魚的排名主要是以台灣沿近海的魚類為主,且各地因為海鮮來源有所不同,因此各地的魚類的排名都有所不同,但都包含在這前十名之中。 根據曹銘宗《花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考》一書裏頭有提到,應該是九春子十烏喉才對,這樣「喉」才能夠與上一句的馬「頭」相互押韻。...
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-專欄報導-
延繩釣,延伸出澎湖海洋生命力
2022/07/27 作者-
菜宅少年/照片-歐志航
友善海洋如同友善我們的土地一般,讓海洋資源能夠永續生生不息,與海島人民共榮共存。在澎湖這樣的近海之處,從先民流傳下來的漁法更是與海洋相互尊重,不過度地捕撈讓資源幾近浩劫,延繩釣便是一項良善的漁法,甚至串起了村里微型經濟的模式,讓結構擴大到婦女與老人們也能參與其中,漁村榮景就從延繩釣說起。...
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-專欄報導-
漁民的隱藏版年終獎金,澎湖野生土魠傳奇
2022/07/27 作者-
菜宅少年
員工奮鬥辛苦一年,在年前都是最期待的時候,因各大公司有獲利且願意分享喜悅的老闆都會發放年終獎金給辛勞的員工們,以慰一年來辛苦付出勞力與心力。然而在澎湖漁民的生活裡,也有著年終獎金在年前發放,究竟是什麼樣的特殊年終,讓其他人瞠目咋舌地大大羨慕。...
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-專欄報導-
魚肚裡的蟲蟲-海獸胃線蟲
2022/07/27 作者-
小駱
相信不少客人在吃生魚片,或是殺魚時會看到白色扭動著的細小線蟲,其實這是大海中常見的寄生蟲「海獸胃線蟲」...
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