【推薦商品】更多台南麻豆文旦
中秋正是品嚐文旦的好時節，其中以源自台南麻豆的「麻豆文旦」最廣為人知，種植面積更居全台之冠。
每逢產季，麻豆田間處處可見果實纍纍的柚樹。為鼓勵農友重視果園生態與安全栽培，台南市政府農業局舉辦「台南市文旦大賽」，從果園管理、植株生長到病蟲草害防治進行評比，考驗農友長年累積的用心與堅持。
來自台南麻豆的「晶讚永續農場」，由林建良大哥夫妻共同守護三十多年的家傳柚園。從水分、施肥到採收時機，都以產銷履歷與科學方式細心管理，並堅持實際試吃確認風味後才採收。多年來的用心，也讓晶讚永續農場四度奪下臺南市文旦大賽冠軍，成為名副其實的「麻豆文旦四冠王」。
常聽人家都說文旦就是要老欉的，老欉文旦的個頭小（約12兩），養分卻累積的比大個頭的還多！
不過「閱柚無數」的麗琴姐偷偷告訴我們，客人都知道要選老欉文旦，但其實樹齡不是唯一的品評標準，管理方式也很重要。現在有許多不肖業者打著「老欉文旦」的名義，來誤導消費者，更無從查證，最好的方式還是靠自己來判別。
・挑選頂級文旦小撇步：重量、柚皮、果形
第一選「重量」，文旦要沉，水分才多
第二選「柚皮」，果皮要薄而光滑、油囊細膩的，呈翠綠橙黃的色澤
第三選「果形」，形狀要勻稱、尖頭、飽滿底穩，呈現等腰三角形。
受到去年颱風丹娜絲影響，2026 年產量尚未完全恢復，但每一顆文旦仍堅持品質達標才出貨，今年能夠分享的數量格外珍貴。
果肉細緻多汁、酸甜清爽，是一年一度令人期待的麻豆好滋味。喜歡晶讚文旦的朋友，記得把握一年一度的麻豆好滋味，別再留下錯過的遺憾。
從父親手中繼承了三十多年歷史的柚園，林建良大哥在這獨天得厚的基礎上加入科學管理精神，透過產銷履歷系統，詳實記錄每一次除草、澆水、施肥、用藥，透過這些數據持續改良管理方式，透明、可溯源的種植過程也讓客人吃得更安心。
【延伸閱讀】
完美剝柚子方法！柚子盅作法大公開
商品品名：如上述所示
商品重(容)量：如上述所示
內容物名稱(成分)：如上述所示
原產地：如上述所示
投保產品責任險字號：泰安產物07字第062214B11213號
加入會員 |
;){kind=link}
;){kind=link}