－ 料理廚房－
吃過澳門豬扒包都說念念不忘？澳門人地道豬扒包食譜教你做！
2023/06/21   作者-上行

澳門最有名氣的小食除了澳門葡式蛋撻，還有不得不提的就是豬扒包！能想像很多遊客排隊苦候幾個小時也要吃到的美食有多吸引嗎？但其實～美味的豬扒包其實在家裡就能輕鬆完成！就讓我們來為大家分享這個地道的澳門豬扒包食譜吧...

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吃過澳門豬扒包都說念念不忘？澳門人地道豬扒包食譜教你做！
－ 料理廚房－
吃過澳門豬扒包都說念念不忘？澳門人地道豬扒包食譜教你做！
2023/06/21   作者-上行

澳門最有名氣的小食除了澳門葡式蛋撻，還有不得不提的就是豬扒包！能想像很多遊客排隊苦候幾個小時也要吃到的美食有多吸引嗎？但其實～美味的豬扒包其實在家裡就能輕鬆完成！就讓我們來為大家分享這個地道的澳門豬扒包食譜吧...

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【港式清蒸鱸魚】蒸魚嫩滑不腥的秘訣
－ 料理廚房－
【港式清蒸鱸魚】蒸魚嫩滑不腥的秘訣
2023/06/12   作者-上行

香港作為海港城市真的超愛吃魚，每個家庭一天裡總有道菜是魚料理，而粵菜中又很是講究保持食材中的鮮甜味，因此廣粵港澳等地料理魚的方法均以清蒸為主。或許會有人問，難道清蒸不會有魚腥味嗎？還真的沒有，只要用上新鮮有品質的食材，加上合適的處理工法，清蒸鱸魚也能香滑又不腥，接下來就為大家介紹啦...

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日式咖哩這樣煮才美味！日本朋友分享日式咖哩做法＆製作技巧
－ 料理廚房－
日式咖哩這樣煮才美味！日本朋友分享日式咖哩做法＆製作技巧
2023/06/08   作者-上行

日式咖哩是非常受歡迎的美味菜肴，有著濃郁的風味和獨特的口感，但到底日本人都是怎樣料理咖哩的呢？我是澳門弟弟，之前跟日本朋友說日本咖哩對我沒有很大的吸引力，但朋友跟我說在外面吃到的大都不是日本的做法。嗜咖哩如命的我當然趕緊拉著他學習日本咖哩技巧，現在要來跟大家分享啦！...

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特級梅子送禮自用兩相宜｜送禮必看的三種梅子禮盒！
－水果百科－
特級梅子送禮自用兩相宜｜送禮必看的三種梅子禮盒！
2023/06/03   作者-上行

梅子季節來臨，除了享用各種梅酒、梅子料理外，當然不能忘記與朋友分享這份美味啦！由無毒農與就曰設計聯手打造的梅臻禮盒，絕對是您在任何場合中最「大扮」。帶著滿滿農友的用心和支持、對健康的看重、對禮物的認真，讓收到禮物的親友們讚歎連連吧！...

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​這才是廣東粥｜生滾魚片粥，真正的廣東粥食譜！
－ 料理廚房－
​這才是廣東粥｜生滾魚片粥，真正的廣東粥食譜！
2023/05/29   作者-上行

你吃的真是廣東粥嗎？走在台北街頭，總覺得此廣東非彼廣東。在本地人的概念裡，廣東粥口感香滑，看不見完整的米粒有如米糊。而在台灣常見的廣東粥則有能看見米粒，配料也多上許多。所以就借這次機會，跟大家分享港澳人所吃的「廣東粥」吧！...

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乾煎鯖魚料理｜超方便薄鹽鯖魚料理不煩惱
－ 料理廚房－
乾煎鯖魚料理｜超方便薄鹽鯖魚料理不煩惱
2023/05/18   作者-上行

如果你也愛好海鮮料理，那你一定不能錯過今天介紹的這款超方便、美味到讓人驚艷的乾煎鯖魚料理！材料來自蘇澳區漁會的「薄鹽鯖魚」。經過細心醃製，薄鹽鯖魚保持濃郁的鮮美，非常適合乾煎。 薄鹽鯖魚不需多餘處理，退冰即乾煎，方便快捷，快來一起料理這個簡單又美味的薄鹽鯖魚料理吧！...

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