2021/05/03   作者-品榮

對於家中有喜好釣蝦的人來說,泰國蝦絕對是個熟悉的食材。品嘗好吃的泰國蝦料理,新鮮的「鮮」字必不可少,在購買泰國蝦時,究竟該怎麼挑選才會新鮮呢?...
2021/04/09   作者-Joyce要先

關於屏東的「享安心鮮撈泰國蝦」,收到許多人在購買泰國蝦時的各種問題,像是「紅頭蝦和母蝦差別在哪裡?」、「我的蝦子吃起來怎麼粉粉的?」、「可以更改出貨時間嗎?」。為了解除大家的疑惑,這次特別統整農粉最常問的泰國蝦問題, 讓你購買泰國蝦前後不再慌張!...

2021/03/11   作者-Mato

鴨肉,其實佔了台灣人飲食中的一部分,不論是脆皮多汁的北京烤鴨、冬令進補的薑母鴨、甜香涮嘴的東山鴨頭,或是驅車前往金山老街品嚐現剁鴨肉的美味、知名飯店的櫻桃鴨一鴨多吃,鴨肉默默地就成為我們飲食文化與生活中不可或缺的一環了。但仿間都傳說鴨肉有毒,它是真的有毒嗎?...

2021/02/01   作者-秀秀

魚子醬Caviar與松露、鵝肝並列為三大珍味,常運用在高級餐廳,其鮮美程度擄獲不少老饕的胃。也因為數量稀少、價格不斐使人望之卻步、滿有距離感而披上了神祕面紗。若想品嘗頂級美味的魚子醬,就從魚子醬身世、等級與吃法三方面來一探究竟。...

2020/12/14   作者-Mason

東北季風緩緩南下,目前正是製作烏魚子的最佳時刻。 年節將近,市面上的烏魚子品質、價格百百種, 無論是年節送禮還是居家獨享,都是新年喜慶的必備首選,但每次選購時,是不是經常苦惱該怎麼挑呢? ...

2020/09/25   作者-Amanda

假日不知道去哪裡嗎? 走!讓我們帶你搭捷運遊小農市集! 近年來,越來越多人喜歡在假日去小農市集走走逛逛;當我們悠閒地漫步在小農市集時,彷彿能將城市的喧囂嘈雜拋諸一旁,只需靜靜品味小農市集帶給我們的溫暖。小農市集是一個提供小農們自產自銷的平台,市集內有許多來自台灣各地的小農,販售著自己悉心栽種的有機、無毒農特產;不僅如此,小農市集內也聚集各路手做職人販售著獨特的文創小物,有吃又有玩,十分熱鬧!...