【冠軍烏魚子的產地】雲林口湖在地職人莊國勝
－產地故事－
【冠軍烏魚子的產地】雲林口湖在地職人莊國勝
2020/12/14   作者-Mason

台灣一地有三絕，茶葉、黑糖、烏魚子，隨著東北季風緩緩南下，氣溫開始漸漸微涼，每年的這個時候，雲林口湖開始有一群人從早到晚正忙得不可開交。...

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【高海拔的恩惠】碧綠農場
－產地故事－
【高海拔的恩惠】碧綠農場
2020/11/05   作者-ziv

海拔2300多公尺的大禹嶺，因常年最高氣溫只有26度，最低溫達零下10度，這樣的低溫環境與極大的日夜溫差，是造就水果的扎實口感與甜美的關鍵，吳大哥還跟我們分享，不只是先天的優越環境，因為緊鄰高山，豐富的山泉水與雪水是他們灌溉水源的關鍵，ZIV還被他們超大儲水桶給驚嚇到。...

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【深山中的精靈】時輪有機農場
－產地故事－
【深山中的精靈】時輪有機農場
2020/11/04   作者-ziv

鄭大哥解釋，他認為有機的價值不單單只是無毒或者環境的保護。更多因素是在於果物本身自體的抗體，它們所代表的是適應於環境壓力，或作為對微生物、昆蟲和高等草食性天敵的防禦、保護或攻擊性的物質。植物在不利的環境條件或在特定發育階段下產生次級代謝產物。例如，暴露於紫外線輻射時，誘導產生紫外線吸收之物質，有點複雜也有點籠統。...

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【青年農業的抱負】台灣原生種將豪獼猴桃
－產地故事－
【青年農業的抱負】台灣原生種將豪獼猴桃
2020/09/09   作者-ziv

​深山的孫悟空

海拔1300多，位於新竹尖石的深山處，司馬庫斯旁的馬美部落，領頭的涂大哥很熟練地往上開，沿途美景不斷，但小幫手真的沒有辦法一邊欣賞一邊開車，光是要應付蜿蜒又狹窄的山路就讓小幫手吃不消了，還要時不時注意涂大哥是不是一個轉彎就消失了，但還是要趕緊跟上，找尋傳說中的孫悟空。

 
在產業道路的一個三岔路上，一個轉身，看到一道大鐵門上了大鎖，後方就是涂大哥跟合夥人的私有土地。涂大哥笑著說，即使在深山裡，水果還是怕被偷，可見涂大哥多麽的照顧這些孩子。...

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【洗貴婦SPA的無毒泰國蝦】三代相傳養殖世家
－產地故事－
【洗貴婦SPA的無毒泰國蝦】三代相傳養殖世家
2020/07/23   作者-采潔

擁有台大漁業碩士和英國倫敦大學碩士學歷的陳家姊妹，是當地知名的養殖世家第三代，從阿公那代就是備受肯定的神農獎得主，在他們接手前就累積了四、五十年的養殖技術基礎。...

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