部落格｜無毒農

－產地故事－

2023/11/03 作者-Ryder

在萬里打拼20幾年，將這一輩子都奉獻給萬里蟹的「讌卉姐」，可說是萬里龜吼市集中「大姐大」的一號人物了，原本職業為大客車職業駕駛，因為嫁給了高船長後開始經營萬里蟹生意。成為螃蟹職人沒有什麼秘訣，就是對待每位消費者和工作夥伴都如同初戀般，同甘共苦就是讌卉姐待人處事的原則！讓我們來看看萬里蟹職人一路上的心路歷程吧！ ...

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－產地故事－

高山上的脆甜-「良森果園」

2023/10/20 作者-昆鴻

台灣人偏愛的蜜蘋果，其實是一種蘋果生理現象的俗稱。良森果園位於1500~1600公尺的梨山，因日夜溫差大而容易產生蜜腺結蜜的現象，又因高山上溫度普遍比較低，栽種出來的蘋果也比較脆，因此良森果園的蜜蘋果嚐起來又甜又脆，香氣十足，是蜜蘋果界的夢幻逸品。...

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－產地故事－

台灣文蛤職人系列｜海洋之寶：全台唯一有機文蛤的代表「打寶蛤」

2023/07/28 作者-瑞德

擁有六十年經驗傳承，打造全台首座有機認證的文蛤養殖場，高品質要求，打造饕客最愛的有機文蛤！...

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－產地故事－

台灣梨子職人系列｜梨中之后「傅媽媽」的4029蜜雪梨故事

2023/07/21 作者-無毒農行銷

無毒農販售過相當多樣的梨子品種，從較早的豐水梨、新興梨到比較新奇的黃金梨，或是高山的雪梨、新世紀梨都有販售，而其中有一種梨子—「4029梨」因為細緻甜美的滋味而特別受到客人歡迎，我們稱呼他是「梨中之后」！蜜雪梨果皮呈綠色時吃起來脆口，甜中帶點微酸；成熟後轉為鵝黃色，斑點明顯、果心小，吃起來甜度高、香氣中帶有蘋果味。吃起來豐富的氣味與口感，是每年老饕們必吃的水梨清單！...

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